… 之佳品。
【營養價值】
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小米含蛋白質，比大米高 … 也高于大米。
【營養分析】
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⒈
小米因富含維生素B1、B12 … 。
【藥用價值】
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《本草綱目》說，
小米“治反胃熱痢，煮 … 農藥的有機
小米最佳。
【搭配宜忌】
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【
小米+桑葚】保護 … 心血管健康
【
小米+紅糖】紅糖益氣 … 補血，
小米健脾胃補 … 蛋白質的吸收利用率。
【
小米+大米】營養互補，搭配食用 … 與杏仁同食。
【
小米+杏子】
小米中的磷等礦物質 … ，易導致嘔吐、腹瀉。
【
小米+蝦皮】
小米和蝦皮性味不和，同 … 的秘訣就是每天喝
小米綠豆粥，
小米補元氣，綠豆解毒 … 三杯。
【相關食譜】
1、
小米紅糖粥
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小米100克，放沙鍋 … 體質的補益。
3、
小米山藥糊
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小米與懷山藥等 … 小兒消化不良。
4、
小米黃芪粥
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小米50克，大紅棗 … 產后體虛。
5、
小米半夏湯
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小米15克，制半夏 … 不和引起失眠。
6、
小米芝麻糊
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小米500克磨面，炒 … ，早晚各1次。
7、
小米蒸排骨
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【配料】排骨 … ，爽口。
10、
小米南瓜粥
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【原料】
小米100克，水10 …
