… 里買油橄欖油、花生油、
大豆油、菜籽油...到底吃哪種 … 毀了全家健康！
1、
大豆油——營養好還不貴 …
推薦指數：★★★★
大豆油主要以人體必需脂肪酸 … %~9%（目前推崇
食用的“明星脂肪酸”）。
大豆油中特有的微量 … 好的保留，以保證
大豆油良好的氧化穩定性。?
2 … 脂肪酸含量居中，低于玉米油、
大豆油和葵花籽油，但明顯 … 維E雖然總量比
大豆油中的少，但是維 … 的α-生育酚卻比
大豆油中高。
另外，菜籽油還是唯一 … 營養素方面都更優于
大豆油，但是由于菜籽油其中的 … 僅次于橄欖油和茶籽油，比
大豆油、葵花籽油高，缺點是 … 口服、替代黃油涂抹面包
食用。
7、棕櫚油——最適合煎 … 氧化變質，需低溫保存，
食用時不宜加熱，并在 … 油的脂肪酸營養和
大豆油類似，飽和脂肪酸含量極少 …
