?提到姜的功能，御寒及預防感冒最為人所知，因為這是自古以來代代相傳的知識，尤其是醫藥不發達的時代，姜更是常備的保健品。御寒、預防感冒 “生姜治百病”??姜之所以能御寒及預防感冒，主要在于它所含有的姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等揮發性成分。這些成分可以促進人體血液循環，使微細血管擴張、血液流動性順暢，進而使得身體產生溫熱感，甚至排汗。???????生姜是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用于風寒感冒輕癥。所以，在寒冷的日子里喝杯用姜和紅糖、紅棗沖服的熱姜茶（紅糖姜茶/紅棗姜茶），總是能很快就讓全身暖和。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還在肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
中醫也認為“正氣存內，邪不可干”，指在疾病發生過程中，人體自身抗病能力至關重要。所以平時多喝紅糖姜茶（紅棗姜茶），也能起到預防感冒、流感的作用！
似乎感冒征兆時，喝了姜茶也能有些改善。不過，要注意的是，并非所有的感冒在喝了姜茶后就能有所緩解。以中醫的角度看，受了風寒類型的感冒喝姜茶比較有立即效果；若是風熱型的感冒，喝姜茶不僅效果不大還可能越嚴重。
風寒型感冒（適合 …
