團隊醫學導師:知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球。地球健康,人才能長久健康!?飲食小知識(一)饅頭營養價值比米飯高:其中蛋白質,部分維生素,部分微量元素都是比米飯高,但是對于需要控制血糖的朋友,用精白粉做出來柔軟細膩的白饅頭,升血糖的程度要遠遠高于米飯。今日推薦椰香苦蕎飯材料:苦蕎米、大米適量(可按1:1比例搭配),椰子水適量(按平時煮飯需要的用水量即可)。做法:苦蕎米和大米混合淘洗干凈后,加入適量椰子水,放入電飯煲內煮熟即可。專家點評:蕎麥味甘微酸性寒,具有健脾消積,下氣寬腸,解毒斂瘡的功效??嗍w飯則是貴州畢節威寧特產,采用烏蒙山區海拔近3000米的野生優質苦蕎麥,經“整粒復蒸”精制而成,解決了苦蕎產品口感粗糙問題,完好的保留了獨有的生物類黃酮蘆丁、賴氨酸、葉綠素等營養成分。按1:1的比例搭配平時吃用的大米,正好彌補了蕎麥飯里對現代人而言還是稍稍粗澀的口感;再搭配清香的椰子水,煮出來的米飯清香誘人, …